내부에는 칸막이로 구분한 조리 공간이 있었고 바닥은 타일, 벽체는 도장, 천장은 텍스로  마감되어 있었습니다. 

​오랫동안 사용한 흔적도 곳곳에 남아 있었습니다.

​특히 조리 공간에는 기존 후드 설비가 천장을 따라 외부로 연결되어 있었는데요.

​카페로 바뀌면 기존 설비를 어떻게 정리하고 새로운 공간에 맞게 구성할지 검토해야 했습니다.

​정면 입구는 불투명 시트지로 외부에서 내부가 잘 보이지 않는 상태였습니다.

​새로운 카페는 외부에서도 내부 분위기가 자연스럽게 느껴지도록 계획한 만큼 기존 마감재와 설비를 확인하는 것부터 시작했습니다.